每天五点半起床，做早餐，六点开鸡窝门，然后，一天之内，要捡至少四遍鸡蛋，特殊天气，要五遍，添两遍饲料，挑选并包装鸡蛋，打印快递单发货，晚上七点关鸡窝门……这是例行工作，朝五晚九。
​我自己吃的鸡蛋，都是非标鸡蛋，比如硌窝、砂皮、薄皮、太脏的，但都是最新鲜的，其实，最新鲜的鸡蛋不好吃，蛋白硬、蛋黄不起沙、白煮蛋不好剥壳……室温条件下，鸡蛋放四五天及至一周左右才好吃……
​我们现在发的鸡蛋都是一天的，就是今天发昨天的，全国包邮到家，也超不过四天，还没到最好吃的时候，如果觉得口感不完美，就请再等两三天试试……