#禾然有机# 春天肝气生发，但如果生发太过或受阻，就容易出现“肝气郁结”——人会莫名烦躁、胸闷、叹息、失眠。

这时候，花类食材就是最好的“解药”。
中医认为，花类多具有芳香辛散之气，能行气、解郁、醒脾。

推荐食材清单
花类：玫瑰花、菊花、茉莉花、桂花、月季花
理气类：陈皮、佛手、柠檬、薄荷
辅饮类：禾然有机糙米醋

醋饮解郁方中的“引经之品”在花。
醋饮中，醋的选择尤为关键。
禾然有机糙米醋以有机糙米为原料，经足期自然发酵而成，不仅保留了糙米中的氨基酸、有机酸和多种微量元素，更兼具醋“入肝经、收降气血”的特性。
从中医角度看，醋味酸、性温，主入肝经，能引药力入肝、柔和气机、收敛浮越之阳。春季以花配醋，既借花香行气解郁，又借醋性助药力归经，使疏解之力更为和缓持久。
现代营养学则关注其富含的乙酸、氨基酸及多种发酵代谢物，有助于促进消化、维持肠道微生态平衡，为情绪与身体的整体舒畅打下基础。

会吃“酸”的人，才更懂春天。
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