福建永春、浙江东阳都有吃尿蛋的传统。作为美食博主，说一下个人对美食的追求。
我可以嗜臭（发酵），发酵是转化，可以让舌尖获取更多的游离氨基酸。也可以嗜苦，苦能清热外加带有香气。但我绝对不吃屎尿。因为在美食角度/科学养生角度没任何提升……也就是人可以猎奇但不能变态。 http://t.cn/AXf8FL2a ​