#白草莓为啥越来越便宜了#种的多了，自然就便宜了。
白草莓其实有很多品种，
最早的白草莓是菠萝莓，是菠萝莓（图2），很酸很酸，只是模样特别。
近来的主力是白雪公主（图3），特点就是甜，非常甜。
至于说淡雪（图4），不是严格意义上的白草莓，是粉红色的草莓，味道很有特点，很淡雅。
不过话说回来，性价比最高的还是红颜，这个品种没啥短板，香气，糖酸比，口感都很棒。

吃了一圈草莓，发现草莓市场“红颜”一统是有道理和原因的。
1.颜色符合中国人的传统认知。淡雪的粉，白雪公主的白固然素雅，但是这不是传统认知啊，中国人对这种草莓的第一个疑问是，这熟了吗？
2.风味浓郁程度，毫无疑问，新的日系品种走的是高雅小清新路线，然而架不住中国吃货的重口味儿啊。红颜的浓郁风味儿显然占了上风。
3.甜不甜，这是个事儿。对高级品鉴者来说，想要吃到的是个性化的水果，是丰富认知的水果，但是对普通消费者而言，满足基本的味觉需求才是王道。所以，红颜又胜一筹。
至于说口感，红颜的口感也比较适合中国人的需求不是太硬，也不太软。
从色香味三方面，红颜都有巨大的优势，不可阻挡的成为国内草莓市场的霸主。一如富士苹果是苹果霸主一样。这是中国集体味觉记忆的结果。