#老字号把春菜包进青团#【青团香飘销售旺 老字号里寻春味】#青团还在持续创新# 春季时令美味中,青团不可或缺。随着春菜大量上市,清明又近在眼前,多家老字号将春菜融入青团,销售已逐步进入旺季。上海松江的农家院落里也相继飘出阵阵清香,村民们延续着百年传统,忙碌地制作着清明节令非遗食品青龙饺。
临近中午,老字号王宝和酒家,前来购买青团的顾客络绎不绝。今年店内推出了荠菜木耳素青团,每一口都仿佛大自然的馈赠;另一款奶黄腰果青团,则采用中点西做的方式,不少顾客各品种都选购几只尝鲜。老半斋外卖窗口前同样排起长队。除了春日鲜味刀鱼,时令青团的日销售量也达1000多只。今年老字号功德林也推出了三款新口味素食青团。 http://t.cn/AXfR4ruJ
