茄子的种植

一、选种与育苗

- 选种：北方选耐寒圆茄（如北京九叶茄），南方选耐湿长茄（如杭茄）；优先抗病杂交种。
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- 种子处理：
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1. 55℃温水浸15分钟（消毒），再常温浸6–8小时。
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2. 0.1%高锰酸钾泡30分钟，清水冲净。
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3. 25–30℃催芽，每天冲洗，4–5天露白。
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- 育苗土：腐熟有机肥:田园土:河沙=3:6:1，加少量多菌灵消毒。
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- 苗期管理：白天25–28℃、夜间18–20℃；4–5片真叶、株高15–20cm时定植 。

二、整地与定植

- 地块：沙壤土、pH6.0–7.0、排水好；忌连作（至少3年），前茬选豆/瓜类。
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- 基肥：亩施腐熟有机肥3000–5000kg + 复合肥50kg + 过磷酸钙30kg，深翻30cm。
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- 起垄：垄高20–30cm，利于排水防烂根。
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- 定植：
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- 时机：晚霜后、地温≥15℃；晴天下午移栽 。
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- 密度：长茄50×60cm（亩2000–2500株）；圆茄60×70cm（亩1500–2000株）。
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- 方法：带土坨定植，子叶露出地面；栽后浇透定根水。

三、田间管理（高产核心）

- 水肥：
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- 缓苗后控水蹲苗，门茄坐住（瞪眼期） 再浇水追肥 。
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- 膨果期保持土壤湿润（60%–70%），忌忽干忽湿。
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- 追肥：门茄膨大期高钾复合肥15–20kg/亩；盛果期每7–10天追一次，配合叶面喷0.3%磷酸二氢钾+钙肥（防脐腐）。
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- 整枝打杈：
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- 双干整枝：留主茎+第一花序下最强侧枝，门茄以下侧枝全抹除。
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- 摘叶：分次摘除下部老叶、病叶，通风透光。
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- 温光：结果期白天25–30℃、夜间15–17℃；低于15℃易落花，高于35℃授粉差 。

四、病虫害防治

- 病害：黄萎病、绵疫病、脐腐病；轮作、高垄、控湿、补钙。
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- 虫害：蚜虫、红蜘蛛、蓟马；用吡虫啉、阿维菌素等防治。

五、采收

- 花后20–25天，果色光亮、萼片与果实连接处白环明显时采收；及时摘老果，促新果生长。