《救荒本草》中的“野菜”
在曾入选小学语文课本的散文《榆钱饭》中，作者刘绍棠先生详细讲述了他童年时做榆钱饭、吃榆钱饭的场景：
"九成榆钱儿搅合一成玉米面，
上屉锅里蒸，
水一开花就算熟，
只填一灶柴火就够火候儿。
然后，
盛进碗里，
把切碎的碧绿白嫩的春葱，
泡上隔年的老腌汤，
拌在榆钱饭里；
吃着很顺口，
也能哄饱肚皮。"
在刘先生的笔下，
榆钱饭真的太香了！ http://t.cn/A6djNf1X
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