清远新世界丨热气腾腾好时光
这一次在清远新世界酒店，走进了后厨。
没有前厅的精致距离感，反而是在锅气、面粉、灯光和忙碌里，感受到一种很真实的温度。
跟着师傅学做山苏水饺，
从擀皮、包馅，到一个个形状不太完美却很有成就感的成品出现在盘子里，
突然会觉得，所谓“度假感”也不只是躺平和放空。
有时候，是亲手参与一顿热气腾腾的食物诞生。
比起被端上桌的精致，
我反而更喜欢后厨里的这一面。
有人认真包，有人低头学，有人一边手忙脚乱一边笑场，
空气里全是很具体的烟火气。
在清远新世界酒店，
这一餐不是“吃到”的，
而是“做出来”的。
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发布于 广东