3月必吃挖痰菜，不是白萝卜而是它，几块钱一把，通全身阳气，横扫寒痰湿

原创 温暖中医

什么季节吃什么，大自然早就为我们准备好了。

春天要吃薤，薤就是薤白，这个东西干品一年四季都有，但是鲜品，只有在限定的日子里才能吃到。三月，新鲜的薤白陆续进入市场，开始集中供应了，这口鲜可千万别错过了。

特别是当你感觉胸口好像有东西堵着，呼吸不是很畅快，十有八九是痰湿痹阻，如果能把薤白加入到日常的调理中，会收获意想不到的效果。

薤白是挖痰菜，在中医也被称作心之菜，《内经》中提到“心痛宜食薤”。

薤白还是中医针对胸痹进行调理的专药，痰湿堵塞在心脉里，导致胸闷、胸痛、痰多，这个叫胸痹，对应现在的冠心病。

对于胸口闷、堵，甚至隐痛的中老年人，以及想要辅助调理冠心病的人群，可以喝这个“参薤茶”。

参薤茶：人参6克、鲜薤白20克（干品减半）、瓜蒌6克。

薤白最擅长祛心肺里的痰，不是简单地把痰变得稀薄，薤白更厉害的地方在于它能荡涤附着在心脉里的痰，能疏通被痰湿堵塞的心窍，再凭借滑利的性质，引导体内的痰顺着肠道下行，排出体外。

薤白能温通心阳，痰湿属于阴邪，像乌云一样遮蔽心阳，导致心阳衰退，温煦不够，薤白先让凝结的痰湿散去，再把阳气振奋起来，让心阳像太阳一样重新布散。

薤白还能行气，在痰湿阴寒把气机死死堵住的时候，薤白的辛味可以冲出来，它的这股冲劲能把气机运行的通道重新打开，自上而下地疏通全身气机。

人参的核心作用在于大补元气，这是因为薤白行气，说白了就是用气去推气，这个过程必然会耗气，所以配上人参。人参在这里提供补的动力，能给身体托底，不让你越通越虚。

瓜蒌帮助薤白涤痰，把堵在心肺中的痰排出去，它能润滑肠道，让痰湿排得更顺畅，尤其擅长对付黏痰、顽痰，瓜蒌甘寒的性质还能制约参、薤的温燥。

这是一个刚柔并济的组合，是张仲景瓜蒌薤白白酒汤的思路，针对气虚又有胸闷、心前区不舒服的人，用人参替代了白酒，一来，缓解了身体上的不适，二来，避免了薤白耗气带来的虚、累、乏的问题，气弱的人也可以放心的喝。所以别看它简单，但是稳妥。

如果你有足够的时间，既要好吃，吃进去还要对身体有用，可以把它当成煮粥的底料，如果不想太麻烦，就把它煮成茶。