【#四川给中小学校园餐戴上紧箍咒#】#四川家长校园餐陪餐制度全覆盖#3月24日，四川省教育厅副厅长蔡光洁在新闻发布会上介绍，目前四川中小学校已实现校园膳食监督家长委员会全覆盖，家长正在常态化参与食材询价、验收，陪餐等关键环节。

食材询价有了家长自主参与通道。例如，雅安市明确确定食材采购基准价时，鼓励邀请校园膳食监督家长委员会组成人员等参与食材询价，价格主管部门也会按照有关规定监测并公开食材价格，充分保障家长知情权与建议权。

食材验收落实“双人或多人联检”查验制度。家长可自主申请参与，有效提升了食品安全保障水平，家长信任度显著提升。以遂宁市河东新区紫竹路小学为例，食材到货时，家长代表参与验收监督，对食材的质量、数量、新鲜度等进行严格把关，坚决杜绝不合格食材进入校园。

陪餐制度已实现全覆盖。坚持全过程透明，遵循家长平等自愿参与原则。陪餐过程中，家长与学生“同菜品同价格”，可直观体验餐品的口味、营养与卫生状况，并就食堂管理提出意见建议，推动了学校膳食质量的提升，让学生吃得更营养、更健康。http://t.cn/AXfEYO1H（李星源 川观新闻记者 王培哲 刘佳） http://t.cn/AXfEYTuO