榨菜蒸牛里脊非常适合小孩子吃，牛肉非常嫩。
腌制的方法可以按照自己的口味来，我习惯除了蚝油酱油胡椒粉这些之外再加一勺沙茶酱，抓匀之后下生粉再抓一抓，最后封上食用油，平铺在盘子上，再铺上榨菜水开蒸五分钟即可。
本来还以为上面铺了榨菜会让牛肉变咸，实则不会，我这款榨菜很清淡，所以腌牛肉的时候味道一定要腌到位，喜欢吃辣的也可以放辣榨菜。
发布于 浙江
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