黑豆和这两样一起煮，坚持一个月把气血补回来，气血足了，手脚暖了，滋润不上火

早市卖豆腐的老嫂子，去年冬天手脚冰得睡不着，热水袋得灌两回。她脸色发暗，嘴唇没血色，买菜找钱手都抖。我让她试试这个汤，她摆摆手：“黑豆我煮过，吃了胀气，没用。”

我说你那是没煮对，也没搭对。她将信将疑试了一个月，前天碰见，手伸给我摸：“热乎的吧？现在睡觉得把脚伸被子外头，太暖了。”

这碗让她手脚暖和的汤就是黑豆桂圆红枣水。

准备食材（1人份）：

· 黑豆：一把（约30克）· 桂圆：6颗· 红枣：4颗· 枸杞：一小撮  麦冬：5克（怕上火就加它）

做法：

1. 黑豆提前泡2小时

2. 红枣去核剪开，和黑豆、桂圆、麦冬一起放锅里

3. 加3碗清水，大火煮开转小火煮40分钟，煮到黑豆软烂

4. 关火前撒枸杞，喝汤，黑豆也可以吃

喝前留意下：

· 痰多清稀的，麦冬先不放（它偏润）

· 正在拉肚子的，黑豆减半（它通便）

· 怕胀气的，黑豆多煮会儿，煮到开花再吃

· 第一次喝先试3天，看看手脚暖不暖、上不上火

这里头的门道是这样的——黑豆把肾补上，肾气足了手脚就暖；桂圆红枣把血补足，血够了脸就亮；麦冬润着点，不让补出火来。三样搭一起，就像给炉子添了柴又通了风，火旺了还不上烟。

这汤喝起来甜丝丝的，豆香混着枣味。您要是也手脚冰凉、脸色发暗、一补就上火，连着喝一个月。暖不暖，睡觉时摸摸脚就知道了。