糖醋樱桃肉

一【食材清单】—
猪里脊肉300克
黄瓜1根
玉米淀粉、料酒
万能糖醋汁:番茄酱4+糖2+醋2+生抽1 (记牢！）
一【四步极简法】—
1腌肉！肉切小丁，加料酒、盐、淀粉，抓匀腌15分钟。
2煎肉！锅里多放点油，中小火把肉丁煎到金黄酥脆。
3炒黄瓜！黄瓜丁大火快炒1分钟，盛出。
4裏汁！熬浓糖醋汁，所有食材回锅，大火5秒翻匀，出锅！
一【经验之谈】—
肉丁切均匀！熟得快，口感好。
糖醋汁提前调！免得手忙脚乱。
最后一步要快！多一秒，酥脆感就少一分。
这个方子真的太省心了，收藏起来，随时都能露一手!

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