#草莓下火锅#
很多水果都能下火锅，清甜解腻、中和辣味，大部分都很好吃，尤其适合麻辣/牛油锅。

适合下火锅的水果

1. 雪梨 / 苹果
煮软后甜甜的，吸满汤汁又带果香，解辣又润喉。

2. 橙子 / 橘子
下锅煮一会儿，酸甜味会释放出来，汤底都变好喝，果肉软嫩。

3. 菠萝 / 凤梨
经典火锅水果！酸甜开胃，煮后不涩，配辣锅绝配。

4. 木瓜
煮软后绵密香甜，很适合清汤锅、椰子鸡锅。

5. 圣女果（小番茄）
几乎百搭，煮爆汁后酸甜多汁，比生吃更有风味。

6. 马蹄（荸荠）
脆甜爽口，煮完还是脆脆的，解腻神器。

7. 榴莲
重口味爱好者最爱，煮后软糯香甜，适合清汤/椰子鸡锅。

8. 荔枝
甜嫩多汁，煮后更甜，适合辣锅解腻。

简单总结

• 辣锅：菠萝、马蹄、圣女果、荔枝、橙子

• 清汤/椰子鸡：苹果、雪梨、木瓜、榴莲

• 口感：大多是清甜解腻，不会奇怪，第一次试建议从小番茄、马蹄、菠萝开始，基本不会踩雷。
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