#傣族植物故事# 89.香茅草：烤鱼的灵魂香料
香茅，又名柠檬草，是著名的香料植物，原产热带亚洲，现今被热带地区广泛种植。在西双版纳，香茅草广泛用于食品香料中，如著名的特色美食——香茅草烤鸡和烤鱼，已成为很多傣味餐馆的招牌菜。傣味主要以香、酸、辣为特色，其香味主要来自香茅草。走进傣族村寨，可以见到庭院里常有香茅草种植，它不仅用于给食物增香，同时还有驱蚊防虫的效果。#西双版纳[超话]# #西双版纳傣族自治州·中国科学院西双版纳热带植物园[地点]# http://t.cn/AXf1A8kE