陆海海kao萌萌哒
26-03-25 12:23

📍位于福州鼓楼长冠城的南马唐·鲜作闽南菜,真的值得专程打卡!🌿一进门就是红砖墙、石狮子、老厝窗花,闽南古早味氛围感拉满,拍照超有感觉📸。右侧明档海鲜池里鱼虾活蹦乱跳,食材新鲜看得见,点菜特别安心。#我的美食日记##不可辜负的美食# @福建美食 @吃遍福州官方微博 @微博同城

🥢这次上新不少好菜——蜂巢丝丁鱼强烈推荐!外皮炸成金黄蜂窝,酥脆到咔滋响,里面鱼肉嫩到筷子都夹不住,听说油温差一点就废,真是功夫菜。油泼龙胆鱼🐟也超赞,微麻微辣,鱼肉Q弹,底下的黄豆芽吸饱汤汁,巨入味!

✔️冷盘必点南胜咸水鸭🦆拼漳浦鸭肝:鸭肉咸香不腻,鸭肝绵糯如云。还有黑松露芥末🦐虾球(弹牙+微呛)和🍅树番茄酸辣汤(天然果酸,超开胃)。店里还尝试做了佛跳墙蛋挞(内含鲍鱼、海参等),创意大胆,很适合猎奇尝鲜。

🥢老招牌依然稳:🦞海鲜粥鲜掉眉毛,醋肉外酥里嫩,永春醋猪蹄软糯胶质足,主食红菇焖湖头米粉用安溪非遗米粉+红菇,香气扑鼻。最后来碗椰奶热芋泥+甘草水果,暖乎又解腻,完美收尾!

💰人均100+,🌿环境好、多数菜品有记忆点,带朋友或家人来都很合适~ http://t.cn/A6EfZs1w

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