萨尔茨堡的鱼 26-03-25 12:55
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日常抽奖~分享款好吃的零嘴,薄脆风干牛肉,入口嘎嘣脆满口肉香,既解馋又顺道补充点蛋白,周日转发里揪一位铁粉,送澳洲厚切西冷牛排一公斤。

薄脆牛肉的主料为原切牛后腿肉,精修剔除筋膜保留少许油边,低温慢风干锁鲜,口感呢就像薯片般酥脆,不算油腻,带着浓厚肉香和淡淡奶香。

优点是没有过分追求原味,适当克制的调味,咸口的,完全不会有那种嚼几口后隐约的牛肉腥味,吃起来就是纯肉香,没有杂味。

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