一张薄底披萨的背后，是几十年不变的手上功夫
在玛尚诺，每张披萨饼底，都拒绝机器压制，
靠掌心温度与力道，拉出均匀、透气、有呼吸感的薄底，
奶酪是手撕的，
快，是为了留住鲜；慢，是为了沉淀味。
#玛尚诺手工披萨 #意式工艺的坚持 #薄底披萨的秘密 #PizzaMarzano #吃得到的手工感 http://t.cn/AXfB2Ogd
发布于 上海
PizzaMarzano比萨玛尚诺
一张薄底披萨的背后，是几十年不变的手上功夫
在玛尚诺，每张披萨饼底，都拒绝机器压制，
靠掌心温度与力道，拉出均匀、透气、有呼吸感的薄底，
奶酪是手撕的，
快，是为了留住鲜；慢，是为了沉淀味。
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