#重庆火锅有了法律意义上的身份证##重庆通过全国首部火锅产业地方性法规# 【全国首部火锅产业地方性法规在重庆通过 5月1日起施行】 3月25日下午，重庆市六届人大常委会第二十二次会议表决通过了《重庆火锅产业发展促进条例》（下简称重庆火锅条例），将于2026年5月1日起施行。这是全国首部火锅产业地方性法规。

该条例赋予“重庆火锅”明确定义：发源于重庆，运用独特工艺炒制、熬制和调制底料，以麻辣鲜香为代表风味，展现巴渝饮食文化风俗的火锅类型。从此，重庆火锅有了法律意义上的“身份证”。@新重庆-重庆日报 http://t.cn/AXfBJe3m