【埼玉｜千串斩！自家停车场的妈妈烤串摊】
让我们看看 くれないの豚 (Kurenai no Buta) 的日常。这是一间隐藏在埼玉县桶川市住宅街里的烤串摊，直接在自家停车场的角落里营业 。
店里由老板娘一人独自打理，因为太热爱美食，她每天清晨4点半就开始准备，一天要亲手串制1000多根烤串 。如今许多餐厅重装潢、请网红打卡，往往“金玉其外”。相比之下，这个朴素的小摊却有着极强的反差感：为了追求极致的味道，老板娘对食材的挑选近乎苛刻，有时甚至会驱车6个小时前往石川县洽谈进货 。
店里的烤肉串以食材考究、处理细致闻名。招牌的烤内脏和牛肝经过精心处理去除了异味，在炭火的炙烤下变得软嫩多汁、香气四溢 。这种连附近小孩都会拿着零花钱来光顾的人情味小摊，配上老板娘亲手制作的用心，堪称街头绝品 。
📍 店铺信息
店名：くれないの豚 (Kurenai no Buta)
地址：埼玉県桶川市坂田東1丁目28-5
频道：技彩 WAZAIRO http://t.cn/AXfrV8WE