#宁波这个村产的蚶子曾是皇家贡品# 在奉化,鲒埼村产的蚶子是居民们餐桌上的“明星”。每年二月、三月,该村都会吸引许多“老饕”前来“淘宝”。#宁波东钱湖有三株网红大梨树#
“鲒埼村是‘浙江省千年古村落’,地处咸淡水交汇地,产出的蚶子味道特别鲜美,曾是‘皇家贡品’。”鲒埼村文化志愿者胡剑杰介绍,唐元和四年(公元809年),一道诏令从长安发出,“明州岁贡海蚶五斗”。那年,鲒埼蚶子“踏”上了通往大明宫的贡道。
鲒埼蚶子壳薄肉满,可爆炒也可生汆。“这口鲜延续了上千年。”胡剑杰说,元《四明续志》记载:“有芽蚶,壳棱细布,肉肥,多出鲒埼,冬日有之,亦采苗种之海涂,谓之蚶田。”这是浙东地区最早关于人工养蚶的文字记载。(记者 陈章升 通讯员 杨京蔓 景士杰)
