上次写过一个科普，是提到豆腐乳其实是对肠胃很好的发酵食物嘛。

这次再提一句，其实海苔片也是很好的植物蛋白零食，而且它是富含钾和镁的（钾能帮助我们排出饮食中多余的钠，镁能帮我们舒缓压力、修复由于熬夜受损的身体）热量也很低，但它很容易被误以为是不健康的零食。

关于植物蛋白，之前我看一个欧美营养师的油管，他的态度也是大家当然可以优先摄入动物蛋白，但结合着吃肯定是更好的，分餐制消化可以保证你一天的蛋白质总量达标。它们没有高低之分，只是吸收效率和肾脏负担的区别而已。

我个人吃的是四川的一个老品牌海苔，叫四州，这倒不是广告啦，选它原因是非油炸工艺，也没有太多复杂佐料，因为我发现每次推荐这类食品大家都很执着于问具体品牌，不如直接说出来。

一些小分享，希望对大家选购小零食有帮助。