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春日青豆奶油浓汤🫛(附教程
春天早餐当然要吃清甜又美味的青豆奶油浓汤啦
搭配酥皮烤肠卷,香脆的酥皮上裹满青豆浓汤,一口下去是爆汁的烤肠,不要太满足啦
再来几个三角饭团做主食搭配
饱腹感满满🥰
做法也很简单哦
📝制作过程:
1️⃣先把两个酥皮烤肠放入烤箱或者空气炸锅,我用的烤箱200度烤16分钟左右
2️⃣青豆放入锅中加水和一大勺盐,煮5-8分钟,煮好后过凉水,沥干水分
3️⃣平底锅中倒入少许橄榄油,半颗洋葱,半根大葱的葱白,少许蒜末炒软,再倒入青豆回锅炒两下(青豆记得保留几颗不下锅最后装饰用),撒点黑胡椒海盐调味
4️⃣锅中的所有食材,再加入1块黄油10g左右,500ml左右的热高汤(我用的浓汤宝,实在没有也可以用热水)破壁机打成泥,或者用均质机也可以
5️⃣打成泥的青豆汤倒入碗中,淋上一圈橄榄油,一圈奶油,再撒几颗青豆,放点芝麻菜或者欧芹点缀,再搭配上烤好的酥皮烤肠卷即可
6️⃣把三角饭团打开袋子,直接放进微波炉加热3分钟,饭团就可以食用啦!
发布于 上海
