【轻断食之后，餐后血糖会上升】#营养素养up# #全民营养提升计划# #血糖#

网友们戴连续血糖仪监测发现：轻断食之后，血糖波动会变大。这是很自然的事情，符合以往研究结果。

的确，已经有多项研究证实，当两餐时间间隔太长，或头一餐吃得太少，乃至饿了太久之后，下一餐的餐后血糖反应会明显更高。

我们4年前发表的研究结果就是这样的：哪怕用餐时间比平日习惯的时间向后移动2小时，餐后血糖峰值都会明显上升（Lu et al, Nutrients，2022）。

简单说我的理解：轻断食对血糖有好处，主要是因为它促进减肥。减肥有利于改善胰岛素抵抗，提高胰岛素敏感性。

如果你本来并不胖，轻断食对血糖就没有什么好的影响。只会暴露出轻断食日之后血糖波动更大的害处，比如前几天微博中说到的，可能会影响抗病力。

//@哎呀妈呀这大美人儿: 我用16+8饮食一个月以后免疫力下降，感染病毒烧了好几天，我是正常体重偏瘦的那种类型，16+8饮食是因为懒不是减肥，唉这回可让我记住了，回归三餐好好吃饭，再也不搞这个了[苦涩][苦涩]

总之，16:8甚至18:6的轻断食是一种治疗性的膳食，而不是所有人必须遵循的健康生活方式。

健康生活的三餐安排，还是按我们感觉舒适的生活节奏为好，只要进食窗口不超过12小时即可。

如果晚上实在是感觉饥饿，也可以吃点东西，而不要因为饥饿而让自己失眠，因为失眠对血糖的危害，要比晚上吃根香蕉更大。

//@雯晓晓爱吃西番尼: 谢谢你的分享，我自己也带了动态血糖仪，发现一样的食物，每天三顿吃和轻断食后吃，血糖波动差异很大[允悲]

//@王不留行使君子: 我的实验测试结果为！饿的时间长了，下一顿正常吃 血糖波动越大，可惜不能拉曲线直观展示。因为我除了生理期前 生理期中 不轻断食，其他时候 几乎会一周做1-2次轻断食。固定周天轻断食，周一早餐血糖总会快升 峰值还高。后来轻断食 我也尽量吃个500大卡+ 多吃两口荞麦面。[笑cry][doge]

//@范志红_原创营养信息:对轻断食已经写过很多内容了。简单说，研究结果并不一致，有些说16+8缩短进食窗口本身对减肥有效，有些说只有把进食重点放在早上+晚上提前结束进食才有好处，也有些说实际上还是因为这么安排饮食导致少吃了，和时间窗口关系不大。此外，如果本来不胖，延长禁食时间会导致免疫功能受干扰，抗病力下降。

//@雯晓晓爱吃西番尼: 范老师，能说说16+8和20+4的饮食时间对身体的影响吗？是不是空腹时间越长越好？