我看到微博上有些人天天在瞎鸡巴科普,这么来火。糖是人体需的能量物质。
葡萄糖是人体最直接的能量来源。
一、按化学结构分
1. 单糖
- 葡萄糖、果糖、半乳糖
- 不能再水解,直接吸收
2. 双糖
- 蔗糖(白糖/红糖)、乳糖、麦芽糖
- 水解成2个单糖
3. 多糖
- 可消化:淀粉、糖原
- 不可消化:膳食纤维(纤维素、果胶等)
比如多糖阿拉伯糖确实常被当作益生元,能给肠道益生菌当“口粮”。
简单说几点:
1. L-阿拉伯糖
- 属于戊糖,天然存在于水果、粗粮、植物纤维中。
- 人体几乎不吸收,基本直接到大肠。
2. 对益生菌的作用
- 是双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的优质碳源。
- 能促进益生菌增殖,属于典型益生元类糖。
3. 顺带的控糖作用
- 还能抑制蔗糖酶,减少蔗糖吸收,所以常被用在控糖、控体重产品里。
这些狗屁大卫懂得一点点,就天天在网上大放厥词。
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