谭秦东医生 26-03-26 09:41
微博认证:谭秦东 医生 超话主持人(健康大家谭超话)

我看到微博上有些人天天在瞎鸡巴科普,这么来火。糖是人体需的能量物质。

葡萄糖是人体最直接的能量来源。

一、按化学结构分

1. 单糖

- 葡萄糖、果糖、半乳糖

- 不能再水解,直接吸收

2. 双糖

- 蔗糖(白糖/红糖)、乳糖、麦芽糖

- 水解成2个单糖

3. 多糖

- 可消化:淀粉、糖原

- 不可消化:膳食纤维(纤维素、果胶等)

比如多糖阿拉伯糖确实常被当作益生元,能给肠道益生菌当“口粮”。

简单说几点:

1. L-阿拉伯糖

- 属于戊糖,天然存在于水果、粗粮、植物纤维中。

- 人体几乎不吸收,基本直接到大肠。

2. 对益生菌的作用

- 是双歧杆菌、乳酸菌等益生菌的优质碳源。

- 能促进益生菌增殖,属于典型益生元类糖。

3. 顺带的控糖作用

- 还能抑制蔗糖酶,减少蔗糖吸收,所以常被用在控糖、控体重产品里。

这些狗屁大卫懂得一点点,就天天在网上大放厥词。

发布于 广东