很多人去东南亚旅行都会惊讶于豆角（豇豆）竟能生吃，而且除了中餐做法外几乎只生吃——有时候凉拌，有时候是米粉的配菜——因为我们从小就被教导生吃豆角会中毒。但其实云南南部的舂豆角也是生的，这个豆角不能生吃的说法流传地区到底是哪一片？又是怎么来的呢？难道热带人吃得，温带人就吃不得？
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