【#鸡蛋界LV中产还买单吗#】#王海希望黄天鹅公开抽检流程# 围绕着黄天鹅鸡蛋的风波,有了最新进展。3月25日,凤集食品集团有限公司(黄天鹅母公司)发布声明称,目前三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业,均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素(斑蝥黄)。今年“3·15”前夕,职业打假人王海称黄天鹅鸡蛋检出人工角黄素,并质疑其虚假宣传。随后品牌方面多次发声,驳斥王海指控。那么随着监管部门的检测结果出炉,围绕黄天鹅鸡蛋的舆论能散去吗?
凤集食品告诉有意思报告,相关结果充分证明产品安全合规,消费者可放心食用。未来,公司会将精力投入到强化产品品质管控、生产经营等核心工作之中。
不过对于黄天鹅方面的声明,王海向有意思报告表示此次检测结果不具备参考性。“首先黄天鹅与自己团队抽检的鸡蛋批次不一致;其次,黄天鹅没有公开抽检范围与方法,无法明确其是突击抽检还是预约抽检,抽检方式不同,结果相差很大。所以,希望黄天鹅能够公开抽检流程。”王海指出。
王海还补充道,黄天鹅此前在直播间宣称,鸡蛋中角黄素0.399mg/kg属于天然本底,即食用天然饲料也能检出角黄素,但最新检测结果显示,角黄素含量小于0.1mg/kg,远低于此前宣称数值,直接推翻了其天然本底的说法,存在自相矛盾。
就王海团队的回应,有意思报告采访凤集食品,截至发稿,未获回应。
“鸡蛋界LV”,中产还买单吗?事件发展到今天,其实已经不全是食品安全的问题了,更多指向“值不值”。值得注意的是,此次王海送检的鸡蛋一共十款,其中也不乏大品牌,比如正大、德青源等,但最终舆论的板子几乎都落到了黄天鹅头上。对于这一点,凤集集团董事长、黄天鹅品牌创始人冯斌也多次表示不解。
那么有没有可能跟其价格有关?据黄天鹅天猫旗舰店信息,其可生食鸡蛋连续5年位列高品质鸡蛋销售额TOP1。一款30枚装的鸡蛋,售价为58.9元,平均接近2元/枚。在盒马App上,黄天鹅鸡蛋15枚装,售价为39.8元,平均2.65元/枚。对比来看,黄天鹅鸡蛋的价格要远高于0.6元/枚的盒马鲜鸡蛋,也高于1.15元/枚的德青源鲜鸡蛋和1.53元/枚的正大鲜鸡蛋。
而其高溢价恰和蛋黄颜色有关。大众普遍存在的一个认知:蛋黄越“黄澄澄”,鸡蛋的营养价值和品质就越高。而黄天鹅也一直强调“黄金蛋黄,更安全、更好吃、更营养”。然而,此次风波不仅让大众对蛋黄颜色的真实性产生怀疑,还打破了蛋黄颜色与营养价值之间的勾连印象↓↓(有意思报告)
