此行有一个巨大收获，就是确定下来开线下药膳馆，未来可加盟（如果此路走通）。
我不是说说的：已经有试营业的店了，我出差只要在这边都会吃自家饭，宴请客户也在这里。

我投资谨慎，是多方考虑投这个店不会赔钱才做：
因为自己工厂的工人、线下几个公司大客户订餐都在这里，后来周围社区的邻居们都来买了，觉得好吃又实惠，
每天能有100多单，这些收入可维系药膳店的研发与运营；
然后逐渐尝试线上外卖能不能回本。

我们非常真诚和本分：如果自己干都亏钱就收手，赔钱并不丢人，
自己都做不好还让人家加盟那就是骗子。
现在好多这样骗钱的：忽悠你来加盟，交纳巨额加盟费，卖的好不好根本不管，加盟品牌倒了一个换一个，还是那波人搞收割。

我们如果做首先就是不收加盟费，做老百姓大刚需好食材。
有好的发心，所以这个步骤会很慢，也可能线上送餐都做不好，那就当我没说，只服务公司客户和周边百姓了[作揖]

这是我中午在自家药膳店吃的饭：
🔸一个四物汤卤蛋，
🔸一份五指毛桃素汤，有黑木耳、藕、胡萝卜、玉米、腰果、苹果；
🔸一份炒青菜，
🔸一份玉竹蒸鸭子，之前我都不知道玉竹直接吃这么好吃，都是煮水后就丢弃了；
🔸主食是红豆米饭，捞饭的形式，控糖饭嘛，
🔸还有一份甜品是陈皮红豆沙，用真正的六年陈做。

此外因为请了朋友过来，我们还尝试了店里的面点：
🔸一个是红糖五黑坚果卷：你们会问为何人家的红糖卷颜色那么深，我们这个没颜色？
颜色深的要加多少糖啊，深还不甜的那必然是染色；
🔸一份黑木耳猪肉笋丁包子（还有什么我确实记不得了）；
🔸一份枸杞猪肉包子，黄色不是南瓜染色，是用枸杞汁和面的，枸杞汁是红色的，但蒸完变成金黄色；
包子里的肉馅儿是跑山黑猪，口感弹牙，我完全不担心客户怀疑是不是真的跑山猪，咬一口就知道，真不一样；
🔸还有红色的五红粉开花馒头，五红粉比例高达30%，决不象征性添加，那颜色也不会这么红，红色是还添加了红曲米；
🔸黄色的具体我忘记了，混合了铁棍山药、茯苓等。

🔸药膳肯定离不开汤，我们提供很多种养生汤，不一一细述了，但它们有个共同点：不放盐和任何佐料。

开始我们担心不放盐客户能吃下吗，即使我这种口味清淡的也怕接受不了，所以都额外给一个小盐包让客户自己加；
结果发现：加盐的人少之又少，好食材本味就非常鲜美，无需调味。

此外全店的任何食物，都本着最清淡调味的方式做；
主厨是聘请的在香港做了十五年月子餐的明星厨师，把精调细养文化做到了极致，
我认为人人都应该像做月子一样好好调理身体，认真吃饭（当然不是很多人误以为的月子大补，而是讲究的清补，大补很可能把人补坏，清补才能让人苗条漂亮）。

身边有个特别好的例子，就是工厂的一个助理姑娘，来时皮肤黄黄的，半年后小脸红润。
真的，人的状态是TA吃的食物决定的。

希望也能在线发售我们做的馒头、包子、各种汤品[作揖]

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