“老天爷赏饭吃”的古巴人，为什么填不饱肚子？古巴这个国家明明“土地肥沃”、“气候适宜”、“阳光充足”，人均耕地4亩，是我国的三倍左右，完全是老天爷赏饭吃的国家。但是却饿着肚子，古巴现在糖产量只有1890年的十分之一，僵化的计划经济导致粮食自给率不足12%，再次证明，体制不行，可以让撒哈拉沙漠都缺沙子，内因才是经济发展和人民幸福的根本。
----------
甘蔗曾经是古巴的主要农作物之一，古巴种植的甘蔗主要是用来加工成食糖。从1895年开始到1925年，古巴一直是世界上最大的食糖生产国。后来，印度的食糖产量上来了，古巴与印度并列为食糖生产大国。
但印度的食糖主要是内销，古巴主要是出口。所以，相当一段时间里，古巴一直是全球第一的食糖出口国。糖是人类的主要能量来源，如果一个人饿了，吃糖补充能量的效率要比吃其它东西快好几倍。一般来说，能产食糖的地方，基本上土地一定非常肥沃，不可能缺粮食吃。

那么，古巴的土地肥沃吗？

首先，我们要说一下“古巴”这个名字的起源。
古巴是北美洲加勒比海北部的一个岛国，“古巴”这个名字是源自于泰诺语“coabana”，翻译一下，这个单词的意思是“肥沃之地”、“好地方”。单单是从这个名字看来，古巴的农业条件就非常好。

而实际上也是这样的。古巴大部分地区都是热带草原性气候，少部分地区是热带雨林气候。它的年平均气温是25℃，年降水量大多数地区都在1000毫米以上。全国75%的地区都是大平原，只有很少的高原和山区。从气候和地形来看，古巴的农业条件的确很不错。

其次，当下古巴的主要粮食作物是水稻、马铃薯、木薯等。大米是古巴的第一主食，古巴的水稻主要种植在西海岸。在农业气候上，古巴种植的水稻可以做到“一年两熟”。水稻能实现一年两熟，说明古巴的农业条件真的不差。

第三，古巴的烟草种植面积曾经是“世界第二”。能有这么大的烟草种植面积，也证明了古巴的可用耕地是非常多的。从具体数据上来看，古巴的耕地面积大约是4362.9万亩，而古巴的人口大约是1121万，以此推算，古巴的人均耕地面积大约是3.89亩。

这个人均耕地面积是个什么水平呢？举个例子，2021年，我国的人均耕地面积是1.36亩。古巴的人均耕地面积几乎是我们的3倍。几乎从任何一点来看，古巴农业的生产条件都可以说是“农业里的尖子生”。
仅仅从农业生产的先天条件上来看，说古巴缺粮食就像沙漠里缺沙子一样，是有些可类比性的。

古巴为什么缺粮吃？国营农场等集体所有制形式
农业先天条件那么好的古巴，缺粮吃有很大程度上源自于它的“复古农业生产方式”。
以前古巴的粮食也是够吃的，甚至还能大量出口蔗糖。后来，古巴在1993年的时候，被迫开始了“复古农业”，也有些农业专家叫它“古巴有机农业”。古巴农民可不是真的要搞什么有机农业，也不是想搞生态农业，它这个复古的农业生产方式是“被迫”的，不得这样，也得这样干。

古巴农村‌并非完全等同于中国历史上的“人民公社”‌，但确实长期实行‌集体化农业制度‌，其核心形式包括‌国营农场‌和‌农业合作社‌。根据当前（截至2026年）的公开资料，古巴农村土地和生产组织形式具有以下特点：
古巴农村的主要所有制与组织形式
‌国营农场（Estados de Propiedad Estatal）‌：革命后由政府直接控制的大规模农场，主要种植甘蔗等出口作物，效率普遍较低‌

‌农业合作社（Cooperativas de Crédito y Servicios / Cooperativas de Producción）‌：农民以土地或劳动力入股，共同经营，收益按比例分配，属于‌合作所有制‌而非完全国有‌。

‌个体小农（Pequeños Agricultores）‌：自1959年土地改革起，政府向无地或少地农民分配少量土地，允许其在法定范围内拥有土地所有权并自主经营‌。

‌承包土地（Arrendatarios）‌：自2008年起，政府将闲置土地承包给个人或合作社，承包期10年（可续），用于提高农业产出‌。

古巴：http://t.cn/AXfHbAgM