春日食鲜，“鲤” 所当然✨ 解锁舌尖上的惊喜
春入闽江，风拂千亩园林。福建鲤鱼洲酒店藏在1800亩湿地绿意里，以江鲜本味佐春日清欢，8道时令新菜循时而来，从香椿的清鲜到江鱼的腴润，一口尝尽闽地春韵。这份园林里的春食攻略，带你解锁舌尖上的春天～

🥟 鱼子酱荠菜福袋｜一口爆珠，裹满春鲜
薄脆春卷皮轻合围，裹进春笋的脆嫩与荠菜的鲜爽，顶层缀满晶莹鱼子酱。轻咬瞬间，皮脆、鲜爽、爆珠三重口感迸发，整个春天的滋味都藏在这只福袋里，颜值与口感双在线。
🐟 双味啫啫野化大黄鱼｜砂锅焗鲜，啫啫生香
闽江生态滋养的大黄鱼，以砂锅焗制锁住本鲜。姜蒜干葱爆香打底，淋十年黑萝卜酱与金椒酱双味，上桌啫啫作响，香气直钻鼻腔。鱼肉嫩滑入味，鲜辣醇香中尽是江鲜底气。
🍤 芥味泰酱甜虾｜酸辣开胃，唤醒味蕾
以泰式甜辣酱、柠檬汁与辣椒油等调和入味，芥香清爽，酸辣开胃，一口鲜爽回甘。瞬间打开味蕾，为春宴拉开活力序幕。
🥘 茨菇烧手作狮子头｜软嫩多汁，烟火入味
手工剁制的狮子头软嫩不柴，咬开汁水充盈；搭配时令茨菇，清甜粉糯吸饱红烧酱汁。咸香醇厚的肉香与茨菇的清甜碰撞，唇齿留香，藏着地道春日烟火气。
🌿 春茗空气春卷｜薄皮藏鲜，清润爽口
薄皮轻裹手拆蟹肉、春笋、香椿与银芽，鲜脆清润不油腻，每一口都是春日风物的本真滋味。
🦞 香椿翡翠炒龙虾｜鲜奢碰撞，满盘春意
洁白滑嫩的龙虾片，搭配清鲜回甘的香椿与翠绿时蔬，颜值拉满。龙虾的鲜与香椿的嫩完美融合，口感清鲜不腻，满口都是春日鲜活气息，尽显春宴奢雅。

🍵 春日食鲜Tips
1. 最佳用餐位：选临窗或园林景观位，边吃边赏1800亩绿意，拍照超出片
2. 搭配建议：春茗空气春卷配清茶，解腻又衬清鲜；大黄鱼配低度米酒，风味更佳
3. 打卡彩蛋：餐后逛港里岛，与春景同框，定格春日美好

江洲藏春，食味循时。福建鲤鱼洲酒店以8道时令新菜，把闽江的清、春芽的鲜、园林的静藏进每一寸滋味里。不必远行，在1800亩绿意中赴一场春食之约，食春日之鲜，赏园林之美，不负这一季好春光～#福建鲤鱼洲酒店 ##福建生态疗愈奢隐度假国宾馆##春季菜品##春季上新##福州美食推荐##春季时鲜#