磷虾油的磷脂含量与吸收率呈显著的正相关关系:磷脂含量越高,Omega-3(EPA/DHA)的吸收率就越高,生物利用度越好,这主要得益于其磷脂型 Omega-3的独特分子结构。
结构同源:磷脂是人体细胞膜的主要成分。磷虾油中的 Omega-3(EPA/DHA)天然共价结合在磷脂分子上。这种结构与细胞膜高度相似,细胞具备天然识别和转运机制。
两亲性(亲水 + 亲油):磷脂分子一端亲水、一端亲油。它无需胆汁强力乳化,即可在肠道水溶液中形成稳定微团,轻松穿透肠壁细胞。
因此,磷脂含量越高,Omega-3 的 “运输车” 越多、越高效,营养真正被身体吸收利用的比例就越大。
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