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26-03-26 19:30 微博认证:伊势食品(北京)有限公司

#美食[超话]#\超满足鸡蛋折叠饭团/

做法简单,外观好看✨
这是包了一整颗水煮蛋的折叠饭团🥚

还能一次性吃到蔬菜,营养均衡也很好。
很适合做便当或早餐。

材料(1人份) 制作时间:20分钟
- 伊势鸡蛋……1个
- 米饭……100克
- 生菜……4片
- 胡萝卜……1/4根
- 三文鱼碎……2大勺
- 蛋黄酱……2小勺
- 整张烤海苔……1片
- 盐……少许
- 胡椒……少许

做法
1. 胡萝卜切丝,撒上盐和胡椒,用手揉匀,放置5分钟左右,然后充分挤干水分。
2. 把三文鱼碎和蛋黄酱混合均匀。
3. 锅里烧开水,将伊势鸡蛋煮约9分钟,剥去蛋壳。
4. 展开约30厘米的保鲜膜,放上烤海苔,在中间把一半米饭铺成1厘米左右的厚度。
5. 按顺序放上:2片生菜、胡萝卜、水煮蛋、步骤2的混合物、2片生菜。
6. 最后放上剩下的米饭,整理形状,把海苔的四个角折起来包好,再用保鲜膜包紧。
7. 等海苔变软后去掉保鲜膜,切成两半。

💡小贴士
海苔包得紧实、没有缝隙,成品会很好看✨

把三文鱼蛋黄酱换成木鱼花也可以~
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发布于 北京