福州碳水炸弹三件套！同利肉燕三合一+土豆拌面+烧卖，一口入魂
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三合一全家福：肉燕+鱼丸+燕丝，一碗吃遍福州魂

• 肉燕：皮是用猪后腿肉捶打成的“肉纸”，薄如蝉翼却韧劲十足，咬开瞬间肉馅汁水在舌尖炸开，滑嫩中带着脆感，汤头清鲜，撒点胡椒粉暖到心坎里；
• 鱼丸：福州鱼丸是“鱼包肉”，外层鳗鱼蓉细腻弹牙，内馅猪肉鲜嫩多汁，咬下去“噗嗤”爆汁，鲜到眉毛掉下来；
• 燕丝：肉燕皮的“边角料”切丝，煮后软滑有嚼劲，吸饱汤汁后比肉燕还入味，老福州人都爱这一口“平民美味”。
🥔土豆拌面：“福州版热干面”
• 面条是碱水面，筋道弹牙，拌上绵密的土豆泥和花生酱，每根都裹满浓稠酱汁，咸香中带着一丝甜，口感像热干面却更清爽；
• 土豆泥不是颗粒状，而是打成细腻的“土豆浆”，和面条完美融合，一口下去满嘴绵密，碳水+碳水的快乐谁懂啊！
• 建议搭配肉燕汤一起吃，干稀搭配，解腻又顶饱，本地人早餐标配！
🥟烧卖：“福州版糯米烧卖”，鲜到掉眉毛
和广式烧卖完全不同，福州烧卖是“糯米馅”的！
• 外皮薄如纸，蒸后晶莹剔透，隐约能看到里面的糯米馅；
• 内馅是糯米+猪肉丁+香菇丁，糯米吸饱肉汁，软糯咸香，每一口都带着油润的肉香，却不会腻； http://t.cn/A6xiMX6S