游走厨师
26-03-26 22:56 微博认证:第四届中国烹饪大赛“最佳厨师” 微博乡村振兴助威团成员 美食博主 微博原创视频博主

#膳食纤维是被严重低估的营养##我的美食日记##好好吃饭# 膳食纤维是不可缺少的,其实平时我们都在摄入,只是大家对膳食纤维低估了,或者认知不够,摄入后自己都不知道。比如:谷物、杂豆、菌菇、藻类、蔬菜、坚果和高纤维水果等等,成年人每日建议摄入25-30克膳食纤维。

今天到苏州是为“平阊园苏式面馆”来的。有人说他们是苏式面馆的“天花板”,然而这个“天花板”更多的是对环境的赞赏。确实,在园林式的面馆就餐,让人心旷神怡,很多人来打卡,也是为环境而来。

但一个餐厅的品质还是需要出品。点单“红汤面”、“葱油虾籽干挑面”、“酱爆猪肝”、“现炸大排”、“雪菜银芽”和“苏式焖肉”。

说实话,红汤和面的品质中规中矩,没有所谓“惊艳”的感觉。反而是几个小菜给了人惊喜,“酱爆猪肝”和“雪菜银芽”一个鲜嫩一个脆爽,口感和口味做得很到位。而“现炸大排”油温低了,加上没有及时吸油,口感油腻了。

最终“红汤面”加入“苏式焖肉”,才是最安逸的享受![爱你][爱你][爱你]

发布于 上海