#李子食游记[超话]##椰乡牧鸡##金盘食验室#
在预制菜和漂亮饭大行其道的浮躁大潮中，金盘食验室初心不变，偏安一隅，非专业的科班出身，我带领着一个充满着激情的年轻团队，默默付出真心，历经千辛万苦，三年多的时间，研发出品了鲜辣南极虾酱、胡椒益智辣椒酱、糟粕醋酱、马鲛鱼酱、百香果酱、荔枝酱（膏）、酸豆酱和捞叶酱等将近二十种独具海南特色的的酱（汁）......
夜深人静的时候，我在思考，是什么原因让我如此这般坚守阵地，一往无前的专研于海南饮食文化与研发海南热带水果酱汁（菠萝、百香果、芒果和菠萝蜜等）与胡椒益智酱等，我不是食品专业或者说非厨师出身，这一切对我来说，是艰难的，充满着挑战性的工作，在完全没有科研经费的前提下，我依靠“金盘食验室”私房菜的经营，艰难的维系着，付出时间与精力，充满艰难险阻，我却一往无前（这是一种病，一种非常人所能理解的自孽症！），这一切的一切，我默默承受着巨大的压力与挑战，也让我感觉到五味杂陈。
有谁懂得这其中的艰难与矛盾，除了往前走，我却别无选择！自贸港封关了，我们都坚守与付出真心三年多了，一切都会更好的，我相信。 http://t.cn/A6oFChdO