#吃好吃的#

我悟了，墨西哥能量碗就是南美版京酱肉丝拌面，都是一坨碳水加上一圈肉沫和各种蔬菜丝/粒/泥。

墨西哥能量碗是粗粮饭（碳水）＋炒牛肉沫（肉沫）＋莎莎酱（西红柿，彩椒，洋葱和香菜拌一起）（蔬菜碎）＋牛油果泥（蔬菜泥）＋玉米粒（蔬菜粒）＋生菜丝（蔬菜丝），顶上放坨希腊酸奶。牛油果、玉米都是很典型的南美主产作物。

京酱肉丝拌面是面条（碳水）＋京酱肉丝（肉沫）＋黄瓜丝（蔬菜丝）＋豆芽（蔬菜丝）＋胡萝卜（蔬菜丝）＋木耳（蔬菜碎），还可以加蟹柳。

吃起来总的来说拌面的食材更贴中国胃，味道调和很和谐妥帖，能量碗则味道更鲜明呛人，异域风情拉满。