#地理冷知识[超话]##顶级海鲜# 折耳根，学名鱼腥草，是云贵川百姓餐桌上的灵魂食材。这株生于田埂的野草，跨越两千年历史，曾是越王勾践饥荒中的救命粮，也是宋朝芷江水患时救治侗民的“救命丹”。它特殊的冲鼻气味源自癸酰乙醛，有人敬而远之，行家却爱极它的脆嫩爽口。凉拌是地道吃法，辣椒、蒜水、陈醋一拌，便是下饭神器，更有“天然抗生素”的美誉，用朴素滋味守护着一方人的健康。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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