#膳食纤维是被严重低估的营养#

只和你讲好处却不讲坏处，不做细分讨论的健
康科普，都是妄言不接受反驳。

膳食纤维那些事

前边讲过协和临床数据，长期以粗粮为主食会
伤肠胃，并有5%的患者患上慢性胰腺炎，原因
是粗粮增加了肠胃和胰腺负担。

五十多年来，高膳食纤维饮食的好处已被灌输
给几乎所有医生和公众。但事实是膳食纤维益
处微乎其微，反而过量会有害。

长期过量摄入可导致消化不良、胃酸反流、肠
道梗阻、便秘、痔疮、息肉、结直肠癌，而产
生的短链脂肪酸量可忽略不计。

几乎所有便秘患者都在吃膳食纤维，有效率如
何敢做个统计吗，25克膳食纤维摄入标准，是
反逻辑反科学的刚性教条主义。

水溶性纤维可在胃肠道中产生粘性溶液，抑制
胰酶活性与蛋白质消化，延迟或阻碍小肠吸收
营养，过量摄入导致营养不良。

吸水膨胀后的水溶性纤维会导致腹胀胀气，增
加食麋结肠中的传输时间。尽干些损人不利己
的事情，临走前还要放几个屁。

非水溶性纤维80%会被排出体外，摄入纤维越
多排出粪便也越多，可严重便秘患者结肠对大
便量反应已经变迟钝所以无效。

适量增加抗性淀粉摄入量不会增加排便量，表
明抗性淀粉可能被结肠中的细菌完全发酵，但
发酵产生的气体却会导致腹胀。

粪便中的水分含量，并不会随着纤维摄入量的
增减而发生改变，高纤维饮食还会导致结肠过
长增加巨结肠与乙状结肠扭结。

尽管膳食纤维摄入量一直在增加，但西方国家
憩室病及相关并发症发病率也在持续上涨，高
膳食纤维产生的大量气体有关。

最新研究对肉类与脂肪摄入等混杂因素进行调
整后，膳食纤维能防治结直肠癌己被证明是谎
言，没脑子的还在用老鼠自欺。

一项对8757名护士进行了长达16年的追踪调
查研究显示，并没有发现膳食纤维对结直肠癌
有任何的影响，人毕竟不是老鼠。

另一项为期八年半，针对45491名女性进行的
调查研究结果表明，也没有发现膳食纤维摄入
量有降低结直肠癌风险的证据。

一项725628名男性与女性受试者数系统综述称
项目，在考虑了其他饮食风险因素后，膳食纤
维摄入量与结直肠癌风险无关。

长期高膳食纤维摄入，非但无益于健康而且还
伤害肠道菌群造成肠漏。旧世人没有啥膳食指
南，身心健康比现在人好多了。