清明前后限定美食——青团。

鼠曲草、面粉、糯米粉做皮，豆腐、胡萝卜、鸡腿菇（蘑菇、香菇）、蒜苔、咸菜、冬笋、肉末等炒料作馅，用猪油炒更香。

要颜色好看，鼠曲草氽水时加一点碱或者小苏打。

甜的就是豆沙或者芝麻花生。

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