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[色]桂花糕制作技艺是桂林市象山区传承百年的传统点心制作技艺，以当地优质桂花与糯米为主要原料，采用分层蒸制与手工淋酱等独特工艺。该技艺自清咸丰年间（1852年）由王氏族群创立"秝园"商号传承至今。
[666]桂花糕制作技艺的工艺特征为制作讲究，从选料、腌制桂花蜜到制作糕粉、制糕，共36道工序。其中以腌制桂花蜜、制糕粉、制糕最为关键。
[哇]2022年桂花糕制作技艺列入桂林市级非遗；
[抱一抱]‌2023年桂花糕制作技艺10月列入第九批广西壮族自治区级非遗代表性项目名录‌‌‌
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