#全国猪价已跌破5元# 猪肉价格下跌，但饭店里的猪肉产品却从来不下调，就比如，最典型的卤肉，这东西基本成分就是猪肉加水电加点卤料，怎么看成本也不会波动太大，但实际上就是猪肉涨他们涨，猪肉跌他们装死……比较好奇，这种传导为什么会失灵？是把其他成本转嫁了吗？
发布于 云南
怪博士李雷
#全国猪价已跌破5元# 猪肉价格下跌，但饭店里的猪肉产品却从来不下调，就比如，最典型的卤肉，这东西基本成分就是猪肉加水电加点卤料，怎么看成本也不会波动太大，但实际上就是猪肉涨他们涨，猪肉跌他们装死……比较好奇，这种传导为什么会失灵？是把其他成本转嫁了吗？