【#巴黎人在上海喝到人生咖啡#】95后博主爱黎（Alice Roche）是法国人，她说上海的咖啡总在推陈出新，无论品种上还是咖啡店数量上都已远超曾被称为“咖啡之都”的巴黎，她的家乡。

根据可以查询到的历史记载，上海滩第一家独立咖啡店应为诞生于1876年的“生昌咖啡馆”，比最早出现在巴黎的咖啡馆Le Procope，要晚190年。在过去数百年中，巴黎的咖啡馆因为悠久的历史和深厚的文化底蕴而著称全球，被称为“咖啡之都”。

然而，当巴黎人爱黎2020年左右开始在上海定居时，情况正在悄然发生转变。2021年初，上海的咖啡馆已达6913家，数量首次登顶全球。

事实上，上海的咖啡馆数量和咖啡品种之多，也是《Time Out》在全球最佳城市评选中将上海列为第二名的理由中特别提及的。

爱黎对于这一点体会深刻。她告诉我们，自己平时在梧桐区小咖啡馆里尝到的各种口味的咖啡，在巴黎却是难得的奢侈，听起来似乎有些不可思议。今年年初，爱黎的弟弟来上海玩，在南昌路一家咖啡店里尝到开心果dirty后，将其称为自己的“人生咖啡”。

“巴黎的咖啡大多是经典口味的，比如美式、Espresso和牛奶咖啡等，但在上海你可以尝到各种不同口味的咖啡，你这才发现原来咖啡是这么百搭的饮品。”爱黎说，“而且巴黎只有3000多家咖啡馆，而上海有大约1万家！就像这条南昌路，只有1.7公里左右的小马路上却有这么多咖啡馆。都小而精致，却有难以想象的丰富口味。”（新闻晨报记者 沈坤彧 丁梦婕）http://t.cn/AXIPo8WP http://t.cn/AXIP3AEE