苦苦的甜甜圈org 26-03-27 14:44
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和漂亮人吃漂亮饭,最近爱上了酸辣口味,陆续打卡了好多地方特色菜,这次打卡云南菜~

刚出炉的脆皮小麻鸭,油亮的外皮咬开是焦脆的声响,鸭肉浸着滇式香料的暖香,连骨头都想嗦干净。

野佐料小炒黄牛肉是下饭神器,带着山野气息的鲜辣折耳根猛火快炒,牛肉嫩得能在舌尖打颤,每一口都裹着锅气。

德宏来的牛干巴撒撇最是地道,风干的牛干巴配着苦撒的清冽,蘸水超级清爽,是只有云南才懂的清爽回甘。

鸡枞油淋水性杨花把春天的野菜鲜气锁得刚好,鸡枞油的醇厚裹着脆嫩的菜叶,一口就尝到乡野的风,这个菜下次我还要吃[期待]。

油呛黄喉毛肚双拼太惊喜!热油激香的小米辣和花椒,裹着爽脆弹牙的黄喉与毛肚,不愧是招牌菜,咬下去咔哧作响,鲜辣过瘾,是滇式重口的灵魂暴击。

最后用两杯泡鲁达收尾,椰香混着面包干的软绵,甜而不腻,像把滇西的阳光都喝进了嘴里。

女孩子就是要多见面,多聊天,不然八卦会过期的[酷]

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发布于 四川