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我的扬州私藏必吃榜｜淮扬味封神，烟火与风雅一口沦陷

烟花三月下扬州，味蕾先赴一场千年之约。
亲测8家口碑餐厅，从百年茶社到米其林星厨，从运河宴席到市井烟火，整理出我的私藏必吃清单，闭眼冲不踩雷。

🍵 早茶三巨头·皮包水的仪式感

趣园茶社
瘦西湖畔的黑珍珠，乾隆同款意境。盐商五丁包料足味鲜，蟹黄汤包汤汁饱满，翡翠烧卖清鲜回甘，大煮干丝刀工绝绝子，园林里吃早茶，氛围感拉满。

冶春茶社
百年老字号，临湖而建诗意拉满。魁龙珠茶清香解腻，红楼细点精致，蒸饺皮薄汤浓，三丁包咸甜适中，老扬州的清晨从这里开始。

香园茶社
闹中取静的雅致茶社，性价比在线。烫干丝嫩滑入味，千层油糕软糯香甜，扬州炒饭粒粒分明，适合不想排队的懒人选手。

🏮 正餐精选·淮扬菜天花板

运河宴
坐落盐商老宅，以运河为魂的文化宴席。葵花岗斩肉、八宝葫芦鸭、一叶浮萍，每道菜都是历史与技艺的融合，仪式感与口味双在线。

清溪园
地道淮扬家常味，本地人私藏。清炖狮子头软糯不腻，文思豆腐细如发丝，食材新鲜、火候到位，烟火气十足。

香格里拉·香宫
扬州唯一米其林一星，江浙沪高性价比星厨。淮扬菜正统出品，刀工火候登峰造极，宴请约会体面又好吃。

柳园春茶肆
香宫同款早茶，园林式环境。彩虹汤包颜值与美味并存，点心精致不踩雷，星级体验、亲民价格，懒人早茶首选。

大潮淮·淮扬菜
网红人气馆子，地道烟火气。招牌软兜、盐水鹅、扬州老鹅，口味在线不踩雷，朋友小聚、游客打卡都合适。

📝 我的吃货小结

一城一味，一味倾心。
来扬州，把日子过成诗，把美味吃进胃里。

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