柯基说要吃卤面 我找不到他们泉州的那个什么肉酱 就参考林述巍的菜谱做的福州卤面 先拿油煎了虾头 捞出去虾头再下培根 煎出油之后炒泡好的白花菇、干贝、干虾仁、笋丝，然后把泡发的水和焯蛤蜊海螺的水都加进来，加盐、糖、白胡椒、沙茶酱慢慢煮。开饭之前下焯好的蛤蜊肉海螺肉蛤仔肉，煮点面放下去。真的好鲜好鲜。
柯基：这不是卤面，卤面得勾芡。
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马特特别扯