草莓季限定甜品来啦!草莓奶冻颜值高、口感嫩到离谱,奶香混合草莓清甜,冰冰凉凉超治愈,做法简单零失败哦,快来试一试
🍓食材:
草莓 4-6 粒、鲜牛奶 220g、细砂糖 40-45g、吉利丁片 3 片(约 15g)、淡奶油 200g
📝做法:
1️⃣ 草莓切丁备用(尽量用新鲜硬实的草莓)
2️⃣ 先给容器中铺一层保鲜膜,然后倒入牛奶,倒入淡奶油
3️⃣ 吉士丁片泡冷水七分钟,沥干水备用
4️⃣ 泡吉士丁的同时把牛奶和奶油的混合液放入微波炉打两分钟,约60度,摸着较热但不烫手,倒入糖搅拌融化,然后放入泡好的吉士丁片,搅拌融化
5️⃣ 放凉液体后,再均匀放入切好的草莓丁,最后盖上一层保鲜膜防串味儿,入冰箱冷藏一夜
6️⃣ 倒扣出膜,如果表面有水分可以用厨房纸轻轻吸一下,切块就可以吃了
--by豆果美食达人 贰姑娘哒
💡小贴士:
没有草莓可用芒果、蓝莓等水果替代;甜度可根据自己口味调整~
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