柏景轩怎能将中餐的底蕴与西餐的雅致相融得如此浑然天成！

有幸赴柏景轩·京韵开业两周年【京韵芳华·双福争锋】主题鉴赏晚宴，晚宴以“黑白福厨”为核心概念，由张普程、汪江源两位主厨联袂主理，两位主厨均荣登2025福布斯·福厨30榜单，且师出同门，师从中国烹饪大师傅拥军先生。像是一场与匠心美食的温柔相逢，惊艳之余，更觉满心欢喜。窗外是长安街的壮阔景致，窗内是地道醇厚的京味盛宴，一景一味，皆是京城风骨。

从摆盘到滋味，处处可见传承与新意交织的艺术。菜品的色彩更是美得动人，有的如黑白水墨般清雅留白，意境悠远；有的似淡彩晕染，温润柔和，一眼便已心动。

好喜欢那一道玫瑰包裹鸭肝的凉菜，精致又浪漫，仪式感藏在每一处细节里，平凡日子里的美好，大抵就是这般动人。

经典菜之一花椒香羊排，嫩而不膻，双料大红袍的麻香层层递进，火候掌控精妙，香而不燥，余味悠长。

经典菜之二花胶白葱烧笋，花胶的醇厚与葱香相融，裹着春笋的清鲜，一口便是温润的春日意趣。

经典菜之三锅烧酥皮海参，以老北京传统锅烧技法烹制海参，外酥里糯，经典与创新碰撞，妥帖又惊艳。

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太多经典菜品，还有voss水的加持。适合心怀热爱的食客，快放下匆忙，静下心来，细细品味一餐一食里的匠心与情怀。

去品尝美味吧👄
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