麦兜的浅兜兜 26-03-28 16:13
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#升糖刺客#“升糖刺客”指看似健康、不甜,却会快速升高血糖的食物,常藏在日常饮食里,控糖人群尤其要警惕。

它们的伪装术很常见:口感欺骗,如山楂、火龙果,吃着不甜或偏酸,实则含糖量高;加工陷阱,白粥、烂面条、土豆泥,淀粉糊化后升糖速度接近糖水;伪健康伪装,速溶燕麦、玉米糊等精加工粗粮,升糖指数直逼白米饭;隐形糖,“无糖”饮品、乳酸菌饮料,常含麦芽糖浆、糊精等,悄悄推高血糖。

日常避坑要注意:看配料表,避开糊精、糖浆;选完整形态,粗粮整粒吃、薯类切块不打泥;控制分量,水果两餐间吃、总量不超;少糖油混合,葱油饼、蛋炒饭这类食物升糖更猛。 http://t.cn/AXIAHGEi

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