一碗羊排面，春天里的美食。
南方的春天气温一般不会太低，羊肉相对燥热，用甘蔗煲羊肉，能润燥降火，还能预防吃羊肉鼓舞肝气对脾胃的冲击。
3月份南方还是能买到新鲜的甘蔗。 ​