自从学会做盐水肉，家里的肉和排骨再也不红烧了，不但超级好吃，还减少了脂肪，更健康

盐水煮肉icon，煮好的汤上面会结出厚厚的一层油，如果是炒着吃，或者红烧，这些油都会被我们吃掉，所以白煮后的肉我觉得更健康

做法也是很简单，盐、花椒、大料在锅里炒一下，炒到盐微微发黄，倒肉里面，抓拌均匀，放冰箱一晚上

第二天加水煮就行，我用的电压锅，前腿肉icon15分钟，排骨20分钟

做好的肉切片，可以调一个小料icon汁，也可以直接吃，我都会多做一些，吃两三顿，煮排骨icon的汤也可以做米粉，米线，都是非常不错的

又简单，又好吃，又健康，大家赶快试试吧，真的特别好吃，不骗你[捂脸]